Vil du ha noe godt til kaffen eller en kopp te en vanlig hverdag kan jeg anbefale disse gode kjeksene. De er lette og lage.
- 375 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 225 g mykt smør
- 290 g sukker
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt eller 1 ss vaniljesukker
- 2 egg
- 50 ml melk
Strø: bland 2 ss sukker og 1 ss kanel på en liten tallerken.
Ovnstemperatur: 180 grader
Bland mel og bakepulver. Bland smør og sukker i en kjøkkenmaskin til det er lyst og luftig. Ha i vaniljeekstrakt, (Bruker du vaniljesukker kan du blande dette i melblandingen.) egg og melk. Bland dette godt sammen. Rør melblandingen forsiktig inn til det hele blir en myk deig.
Bruk to teskjeer og plasser deigkulene med god avstand, de kommer til å «smelte» og spre seg under bakingen. Strø litt av sukker/kanelblandingen over kulene. Stek kakene i 8-10 minutter til de er gylne i kantene. La de avkjøle litt på bakeplaten før du setter de på rist for videre avkjøling.
Tips: Alternativt kan du lage kuler og rulle de i sukker/kanelblandingen.
Ser veldig fristende ut😋😋
Ha en fin kveld! Klem❤
LikerLikt av 1 person
De var veldige gode. Tittet i boksen når jeg kom på jobb nå i kveld. Var ikke mye igjen så de har vært populære👍🏼😉
Ha en fortsatt fin kveld du også❤️
LikerLiker