Mormors Havreflarn

Når jeg var liten jente var det alltid stas å være med min mormor å bake. Og jeg er så heldig at jeg har overtatt alle oppskriftene hennes. I dag tok jeg de frem og fant denne oppskriften. Husker godt vi lagde disse havreflarnene sammen.

Her er oppskriften:

• 150 g smør
• 1 1/2 dl hvetemel
• 1 1/2 dl kokos
• 1 1/2 dl lettkokte havregryn
• 1 1/2 dl sukker
• 1 ss sirup
• 1 ts bakepulver

Bland alt sammen i en kasserolle og varm det forsiktig til kokepunktet. Sett deigen som topper med teskje på smurt bakeplate. Beregn god plass . Stek på midterste rille ved 175 grader i ca 12 minutter. Avkjøl kakene litt før de legges på rist. Vil du ha bøy på kakene kan du legge dem over en flaske eller lignende.

I min ovn måtte jeg ta de ut etter 6 minutter. Så følg med steketiden. Kakene skal være gylne.