Proteinrundstykker

Proteiner er en av kroppens viktigste byggesteiner. Ordet proteiner kommer fra det greske ordet protese og betyr «den viktigste».

Når vi hører proteiner er det først og fremst gjerne kjøtt vi tenker på. Men proteiner finner vi i mange andre varer også som F.eks. Egg, cottage cheeseburger, fisk, skalldyr, nøtter, belgfrukter som linser og bønner etc.

Så i dag ville jeg ha en proteinrikt, men kjøttfri «middag». I disse varme dager er det godt med litt lettere mat. Jeg har lenge tenkt meg og prøve disse RUNDSTYKKENE som Astridkokk har delt i bloggen sin. De har sett så gode ut.

Selve oppskriften finner dere i bloggen til Astrid som jeg har linket til over her. Det er ikke mange ingrediensene som skal til og rundstykkene har du ferdig under en time. Og kjempegode er de også så jeg anbefaler disse på det varmeste.

Til rundstykkene trenger du:

  • Cottage cheese
  • Egg
  • Havregryn
  • Bakepulver
  • Salt

Bland cottage cheese og egg i en bolle og kjør til en glatt røre med en stavmixer.

Tilsett havregryn, bakepulver og salt og bland dette sammen med en sleiv el.l La deigen hvile i 10 min slik at havren får svelget ut.

Del i mindre stykker og trill til rundstykker.

Pensle med egg og stek i 25 minutter. Og du har gode rundstykker.

De ble sprøe og gode og smakte godt til dagens «middag» Eggerøre og spekeskinke.

Håper det vil smake.

Klem fra Janne

2 kommentarer om “Proteinrundstykker

  1. Disse så veldig gode ut Janne! 😊Tror jeg må prøve ut de en dag! Siden jeg har ei i huset som skal ha glutenfritt,passer dette også til det. Kan bare bruke glutenfrie havregryn! Takk for oppskrift! Klem 💟

    Likt av 1 person

    1. Ja, de kan absolutt byttes ut i glutenfritt havregryn👍🏼 Har også anbefalt til ei annen med både allergi for gluten og gjær og som kun spiser knekkebrød.

      Ha en fin dag❤️

      Klem fra Janne

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s