Hjemmelagde julepølser.

Nylig spanderte vi på oss en ny kjøkkenmaskin. En Kenwood Major. Og med den fulgte det med både blender og kjøttkvern. Og sist helg ville vi prøve oss på å lage julepølser. Lette på nett og fant denne oppskriften her (trykk på her og du kommer inn på linken til Hellstrøms medisterkaker og julepølse).

Fikk tak i et flott stykke kotelettkam uten bein, svinetarm, spekk m.m. Og satte i gang. Ble overasket av hvor enkelt det var. Og så morsomt det var. Blir nok ikke siste gang vi lager hjemmelaget pølser.

Vi fulgte oppskriften og synes det ble for mye kanelsmak og lite av de andre krydderne. Så neste gang vil vi bruke mer av det og mindre kanel.

Klare til å kokes.

Ferdig trekte pølser. Klare til å stekes når de skal brukes.

2 kommentarer om “Hjemmelagde julepølser.

  1. Wow så flinke dere er😊Jeg har faktisk ikke prøvd å lage pølser siden jeg gikk på kokkeskolen i 1986/88. De så veldig proffe ut da,og smakte sikkert nydelig! Så moro å servere dette på julaften❤klem

    Likt av 1 person

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s