Tur 3 og 4 i 10 Topper’n i Tinn

I går var det så deilig vær at vi ville dra til bygda og gå et par av de lette turene i 10 Topper’n i Tinn. 

Første turen vi gikk var i Lure Kulturminneområde og den andre turen ble i Øyan Friluftsområde. 

LURE KULTURMINNEOMRÅDE

Det er en runde på 2 km som tar ca 1 t jmf turbeskrivelsen. Den er barnevennlig.          

Beskrivelse for turen i 10 topper’n i Tinn lyder slik: Tur langs gamle bygdeveien ved Lurefossen. Benker og infotavler underveis. Fra p-plassen ved Lunheim går du rett over hovedveien. Følg stien til første kryss. Ta til venstre mot Jordekås, restene etter gården der Snowshoe Thompson bodde, eller til høyre mot Lure Bru, hvor Tinns første industri ble til.



Ved enden av stien mot Jordeskås var klypa og jeg fikk mitt 3 klipp. Da snudde vi og gikk tilbake mot Lure Bru og Lurefossen.

Tilbake i bilen kjørte vi ned igjen til Tinn Austbygd og parkerte ved banken og tok en runde på Øyan friluftsområde også.

ØYAN FRILUFTSOMRÅDE

Turen er 1,2 km og tar ca 30 min å gå. Er barnevennlig og i 10 topper’n står det dette om turen: Øyan er en naturperle langs hele Austbygdeåe. Området har en skiltet tursti tilrettelagt med bruer, bålplasser, fiskeplass, sitteplasser og lekeplass. Området har et rikt biologisk mangfold og underveis passerer man blandt annet en amfiedam, en slåttene og en kolmile.

Da var mitt 4 klipp i bokst👍🏼

Kanelsnurrer

Ble litt baking igjen i går. La ut bilde på Instagram og mange har sendt meg pm om jeg ikke kan dele oppskriften min med dere. Klart jeg kan det så her er den.

  • 1 kg hvetemel
  •  5 dl melk
  • 150 g sukker
  • 1 klype salt
  • 1-2 klyper kardemomme 
  • 1 stort eller 2 små egg
  • 50 g fersk gjær
  • 150 g mykt smør i terninger

FYLL:

  • Mykt smør
  • Sukker
  • Malt kanel

PYNT:

  • Perlesukker 

Ha alle ingrediensene til deigen i en bakebolle unntatt smør, og elt i ca 15 minutter på svak hastighet til deigen er smidig og slipper kantene. Tilsett smøret og elt i nye 15 minutter. La deigen heve i ca. 1,5 time.

Ha mel på bakebordet , del deigen i to. Kjevle ut en stor rektangel på ca 40×50 cm. Smør på med smør og strø på med sukker og kanel. Rull sammen og skjær i ca 2 cm tykke skiver. Legg de over på et bakepapirkledt plate. Etterheves i ca. 1 time.

Pensle snurrene med egg og dryss på perlesukker. (Jeg bruker perlesukker jeg har kjøpt i Sverige, som er annerledes enn den norske – blir mye finere på snurrene synes jeg).

Stekes ved 175 grader i 15-20 minutter.


Håper det smaker!

10 TOPPER’n i Tinn tur 2

I går var det sol, men det blåste masse så det nyttet ikke å sette seg ned ute. Så vi valgte å ta fatt på en ny tur på lista til 10 TOPPER’n i Tinn. Ville fortsette med lett rute så da tok vi turen til Skinnarbu for å gå    Oldemorstien. En lett og koselig sti. 

En kan velge å parkere ved Skinnarbu høyfjellshotell , men da må en huske på å betale 50 kr i parkering inne på hotellet. 



Skinnarbu Høyfjellshotell. 






God St.Hans

Tenk i dag er det St.Hans eller midtsommer som noen også kaller det. Været her på Rjukan er ikke så mye å skryte av i dag så her i huset blir det en rolig feiring forran TV med god mat. 

I dag har jeg bakt Eltefritt landbrød. En oppskrift jeg fant på Trines matblogg.no. Kjempegodt brød som kan anbefales. Og inntil brødet hadde vi deilig spekemat og eggerøre og litt friskt innslag av vannmelon og druer. 

Deilig Eltefritt Landbrød.




Deilig potetsalat.


Luftig og god landbrød.



Ønsker dere alle en fin St.Hans feiring.

Tur 1 i 10 TOPPER’n Tinn

BYVANDRING

Grønn rute: Lett

På denne turen gikk jeg hjemmefra og opp til Rjukan Kirke hvor jeg tok av og gikk Månastien langs elven Måna. Fulgte denne stien til Rallarparken. Derfra gikk jeg gjennom Adminiparken og ned Skriugata. I enden av denne gaten er det en steintrapp. Her begynner Kjærlighetstien. Gikk denne stien. Og i enden her er det en liten bro og her henger klypa til byvanderen-turen. Herfra gikk turen ned Ekkornveien og Skogveien og hjem. 

På denne turen av denne hadde jeg selskap av hunden min Toya. 

Det er veldig koselig å gå både i Månastien og kjærlighetstien. Mye å se på  og masse fine blomster. Tok endel bilder jeg vil dele med dere.




Koselige sitteplasser langs stien.




Koselig med endene i elven.


Såheim Kraftsstasjon.






Gikk igjennom Adminiparken




Fin utsikt over Rjukan stadion.


Da var endelig den første klippen på plass. 

En koselig tur som anbefales.

10 TOPPER’n TINN

Den norske turistforeningen har et opplegg i sommer. For 50 kr kan du kjøpe et klippekort og turkart. Og går du 10 turer kan du bli med i trekning om fine premier. 

Jeg kjøpte et slikt kort for en stund tilbake, men pga formen ikke har vært på sitt beste etter en operasjon i våres har jeg ennå ikke begynt på disse turene. Det er flere vanskeligheter på turene. Men nå har jeg planer om å sette i gang, selv om formen ikke er på det beste ennå. Får begynne med de letteste .


Brødformer

I forrige innlegg (Gulrotbrød) la jeg ved bilde av de nye brødformene mine. Fikk mange spm om hvor jeg hadde kjøpt de. 

De er kjøpt på Europris Notodden og Kongsberg. Ville ha en av hver farge og var heldig som fikk tak i det for nå var det utplukket i disse to butikkene. Etter jeg hadde forsynt meg så var det kun blå og grønne igjen. Mulig de får inn igjen. Går kanskje an å spørre om du er interessert i slike former du også. 


Gulrotbrød.

I dag kom jeg i bakehumør igjen, og fant ut at jeg ville teste de nye flotte brødformene jeg kjøpte i går. Ble til at jeg kjøpte 4 stk siden de er små i størrelsen. Så til deigen jeg lagde i dag gikk det 4 former. Ellers er denne deigen til 3 store former. Fant denne oppskriften som lovte at de skulle være saftige og gode noe de var. 

Til gulrotbrødene trenger du:

  • 10,5 dl lunkent vann
  • 50 g gjær
  • 3 ts salt
  • 1,5 ts sukker
  • 6 ss olje
  • 260 g revet gulrot
  • 1 dl linfrø
  • 675 g grovbakstmel
  • 800 – 900 g hvetemel


Smuldre opp gjær i en bakebolle og tilsett lunkent vann. Rør gjæren godt ut i vannet. Tilsett salt, sukker, revet gulrot og olje og miks lett sammen. Tilsett deretter linfrø, grovbakstmel og halvparten av hvetemelet. Begynn og elte deigen på lav hastighet og tilsett mer og mer hvetemel etterhvert. Elt helt til deigen slipper bollen, det varierer hvor mye mel du trenger å bruke. 


Dekk bollen til med plast og sett den til heving på et lunt sted i ca 40 minutter til deigen har doblet seg. 


Smør formene med olje eller smør og ha gjerne i litt bakepapir i bunn. 


Hvelv deigen ut på en melet benk og elt den lett. Del den i 3 eller 4 like store deler som du former til brød og legger de i de smurte formene eller ha de rett på en bakepapirkledt plate. 

Dekk brødene med plast eller kjøkkenhåndkle og etterhev i 30 minutter til brødene er store og luftige. 


Sett ovnen på 190 grader varmluft. Skjær noen snitt ibrødene med en skarp kniv og pensle dem med vann. 

Stek de på nederste rille i forvarmet ovn i 30-40 minutter. Sjekk at de har en «hul» lyd når du dunker under dem, da er de ferdigstekte.

Hvelv brødene ut fra formene med en gang og legg de på en rist og dekk over med et kjøkkenhåndkle. 

Avkjøles.




Bon appetitt!